Cifrele publicate de companiile prezente pe
segmental de food arată că postul Paștelui nu oprește pofta românilor
pentru mâncărurile care conțin carne. În același timp, nutriționiștii
spun că există niște reguli pe care trebuie să le respecți atunci când
te decizi să ții post.
Postul Paștelui nu a influențat major apetitul românilor
pentru carne, doar 20% dintre comenzile zilnice actuale fiind pentru
meniuri vegetariene, specifice postului, în timp ce preparatele din
carne au generat 80% din comenzi, reiese din datele platformei de
comenzi de mâncare foodpanda.
Când vine vorba de o masă de prânz, de exemplu, servită de cele mai
multe ori la birou, felurile cu carne clasice, se dovedesc a fi cele mai
la îndemână. Potrivit reprezentanților foodpanda, puiul conduce în
topul preferințelor ”carnivore”, generând 34 % din comenzile zilnice
specifice pentru feluri de mâncare din carne, urmat de porc cu 27% și de
vită cu 22%.
Deși recunoscute ca fiind mai sănătoase, mancărurile pe bază de
curcan și de pește sunt printre cele mai puțin comandate, peștele
generând 13% din comenzile foodpanda pentru meniuri din carne, în timp
ce curcanul doar 3%. În ce privește garniturile preferate pentru
tipurile de carne, combinațiile tradiționale precum porcul cu cartofi
prăjiți, puiul cu cartofi natur sau peștele cu orez sunt cele mai
comandate pe platforma foodpanda.
