Milioane de oameni zboara cu avionul in fiecare an iar multi dintre ei
se plang de gustul prost al mancarurilor oferite de liniile aeriene.
Daca majoritatea oamenilor acuza companiile aeriene pentru asta, se pare
ca in realitate ele n-au nicio vina.
"La 10.000 de metri in aer primul simt care iti dispare este simtul
gustului", spune Grant Mickels, seful bucatarilor de la Luftansa.
Declaratiile lui Mickels sunt sustinute de un studiu al Institutului
Fraunhofer din Germania, care a descoperite ca orice mancare isi pierde
din gust la altitudine mare.
"E ca si cum ai avea o raceala", mai spune Mickels.
Cu ajutorul glutaminei, Mickels sustine ca a reusit sa gaseasca o
metoda pentru a gati mancaruri cu gust decent in avion. Dar, mai sustine
acesta, aceasta tot nu va avea acelasi gust ca aceeasi mancare la
nivelul solului.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu